Cốc Pài Xín Mần Hà Giang không chỉ là điểm đến thiên nhiên hoang sơ, văn hóa bản địa đặc sắc, mà còn có ẩm thực phong phú. Tọa lạc ở phía tây Hà Giang, vùng đất này khiến bất kỳ du khách nào cũng phải siêu lòng. Cùng với Lion Trip khám phá Cốc Pài Xín Mần Hà Giang trong bài viết dưới đây nhé!
Giới thiệu về Cốc Pài – Xín Mần, Hà Giang
Cốc Pài là một thị trấn nhỏ của huyện Xín Mần, nằm ở phía Tây Hà Giang, cách trung tâm thành phố Hà Giang khoảng 150km. Tên “Cốc Pài” xuất phát từ cách ghi sai của người Pháp. Còn người dân địa phương gọi thị trấn với cái tên “Cốc Phẩy”, gắn liền với tên của một loại cây bản địa.

Tọa lạc trên sườn núi, địa hình quanh co, nhiều khúc cua gấp, nên du lịch chưa phát triển mạnh bằng các địa phương khác. Nhưng Cốc Pài lại sở hữu thiên nhiên hoang sơ với núi non, ruộng bậc thang và dòng sông Chảy thơ mộng. Bên cạnh thiên nhiên, Cốc Pài còn lưu giữ bản sắc văn hóa dân tộc đặc sắc của các dân tộc vùng cao. Đặc biệt, chợ phiên Cốc Pài là nơi du khách có thể cảm nhận rõ nét nhịp sống sôi động vùng cao nơi đây.

Cách di chuyển đến Cốc Pài Xín Mần Hà Giang
Trong bài viết này, Lion Trip sẽ hướng dẫn bạn cách di chuyển đến Cốc Pài Xín Mần từ Hà Nội nhé!
Quãng đường từ trung tâm thủ đô đến thành phố Hà Giang dài khoảng 300km, mất khoảng 6 – 8 tiếng tùy phương tiện. Bạn có thể chọn lựa các phương tiện sau:
- Xe khách giường nằm: Bạn có thể khởi hành từ bến xe Mỹ Đình, Gia Lâm, Giáp Bát đi Hà Giang vào cả ban ngày và ban đêm. Giá vé dao động từ 250.000 – 350.000đ/lượt.
- Phương tiện cá nhân hoặc đi tour: Bạn có thể chọn đi theo quốc lộ 2 và quốc lộ 279.
Sau khi đến Hà Giang, du khách sẽ cần đi thêm một quãng đường khoảng 150km về phía Tây Hà Giang để đến Cốc Pài. Đoạn đường này chủ yếu là đèo dốc, nhiều khúc cua gấp nên thời gian di chuyển sẽ khoảng 4 – 5 tiếng. Dù quãng đường khó di chuyển, nhưng bạn sẽ được chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp hùng vĩ của núi rừng và ruộng bậc thang.

Những trải nghiệm không thể bỏ lỡ tại Cốc Pài Xín Mần Hà Giang
Dưới đây là một số trải nghiệm thú vị bạn không thể bỏ lỡ khi đặt chân đến thị trấn Cốc Pài – Xín Mần, Hà Giang.
Ngắm mùa lúa chín, mùa hoa tam giác mạch
Vào tháng 9 – tháng 10, bạn sẽ chiêm ngưỡng mùa lúa chín vàng tuyệt đẹp. Những thửa ruộng bậc thang khoác lên mình một tấm áo vàng óc, trải dài từ chân núi đến tận lưng chừng trời. Bạn có thể đi dọc các con đường nhỏ uốn lượn quanh triền đồi, để có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn vẻ đẹp đó và check-in lưu giữ kỷ niệm.

Ngoài ra, Cốc Pài còn là điểm đến lý tưởng để ngắm mùa hoa tam giác mạch. Vào cuối thu, khi thời tiết se lạnh, khắp sườn núi rực sắc hoa tam giác mạch đổi màu theo giai đoạn. Ban đầu hoa có màu trắng tinh khôi. Sau đó, ngả sang màu hồng phớt và dần chuyển sang tím biếc. Thị trấn nằm ở độ cao hơn 1000m so với mực nước biển, khi hoa tam giác mạch bung nở trải khắp các triền đồi, kết hợp với lớp mây bồng bềnh và những ngọn núi xanh biếc, tạo nên khung cảnh thơ mộng khiến bạn không thể nào quên.

Thảo nguyên Suôi Thầu
Cách thị trấn Cốc Pài khoảng 5km, thảo nguyên Suôi Thầu là điểm dừng chân của bất kỳ du khách nào khi đến với Xín Mần. Suôi Thầu được ví như “Thụy Sĩ thu nhỏ” giữa lòng Hà Giang, với khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, nguyên sơ.
Khi tới thảo nguyên Suôi Thầu, bạn sẽ được chiêm ngưỡng những thảm cỏ xanh trải dài bất tận. Đứng từ vị trí cao, bạn có thể ngắm nhìn những thửa ruộng bậc thang, những nếp nhà của đồng bào dân tộc. Đồng thời, thảo nguyên Suôi Thầu khiến nhiều bạn trẻ mê mẩn với sắc hoa tam giác mạch trắng hồng trải dài.

Chợ phiên Cốc Pài
Chợ phiên Cốc Pài là một trong những điểm đến mà bạn không thể bỏ lỡ khi tới Hà Giang. Phiên chợ họp vào Chủ nhật hàng tuần, trải dài từ chân cầu Cốc Pài tới trung tâm thị trấn.
Từ sáng sớm tinh mơ, khi sương vẫn còn giăng trên núi, người dân đã nô nức kéo về chợ. Khoảng 5 giờ sáng, những hàng rau củ, thóc, gia cầm,… từ các bản làng xa xôi bắt đầu xuất hiện. Đến 7 giờ, không khí chợ trở nên nhộn nhịp với những bộ trang phục rực rỡ màu sắc, tạo nên bức tranh sống động.

Một trong những góc thú vị nhất là khu bày bán hàng thổ cẩm, quần áo, trang sức truyền thống. Ở đây, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh các cô gái Mông, Dao, Nùng khoác trên mình những bộ váy áo sặc sỡ, thể hiện rõ nét bản sắc văn hóa của từng dân tộc. Ngoài ra, các gian hàng ẩm thực cũng rất hấp dẫn với những món đặc sản như thắng cố, phở chua, bánh tam giác mạch, thắng dền… mang đậm hương vị vùng cao.

Cầu Cốc Pài
Cầu Cốc Pài bắc qua thượng nguồn sông Chảy, một trong những con sông lớn và hiền hòa của vùng núi Đông Bắc. Đứng trên cầu, phóng tầm mắt ra xa, bạn sẽ thấy toàn cảnh thị trấn Cốc Pài hiện lên thơ mộng với những mái nhà lẩn khuất bên sườn núi, những thửa ruộng bậc thang tầng tầng lớp lớp và màu xanh bạt ngàn của núi rừng.

Khung cảnh trên cầu thay đổi theo từng mùa. Mùa xuân tràn ngập sắc hoa đào, mận. Mùa thu óng vàng lúa chín. Chính sự hòa quyện giữa dòng sông, núi non và nhịp sống vùng cao đã biến cầu Cốc Pài không chỉ là điểm giao thông quan trọng, mà còn là một “tọa độ ngắm cảnh” lý tưởng với bất kỳ ai ghé thăm Xín Mần.
Khi nào nên đến Cốc Pài Xín Mần Hà Giang?
Nếu bạn muốn tận hưởng chuyến đi Cốc Pài Xín Mần Hà Giang đẹp nhất, hãy ghé thăm nơi đây vào một số thời điểm sau:
- Tháng 9 – tháng 10: Đây là mùa lúa chín. Với tiết trời thu mát mẻ, những thửa ruộng bậc thang bắt đầu chín vàng, tạo nên khung cảnh thiên nhiên thơ mộng, hùng vĩ.
- Tháng 11: Đây là thời gian sắc hoa tam giác mạch bung nở. Từ những sườn đồi cao cho tới thảo nguyên rộng, hoa nở rực rỡ, chuyển mình từ trắng tinh khôi sang hồng phớt rồi tím biếc.

Ăn gì ở Cốc Pài Xín Mần Hà Giang?
Dưới đây là một số món ăn đặc sản trên thị trấn Cốc Pài Xín Mần Hà Giang mà bạn nên thử khi đi du lịch nơi đây.
Rêu nướng
Rêu nướng là một trong những món ăn độc đáo của Xín Mần. Rêu được lấy từ sông, suối tự nhiên. Sau đó, làm sạch rồi tẩm ướp cùng các loại gia vị như sả, rau răm, mùi tàu, lá hẹ,… Tiếp đó, nướng trên than hồng. Khi thưởng thức, rêu nướng vừa có mùi thơm đặc trưng, vị vừa đậm đà vừa ngai ngái.

Rêu nướng còn được xem là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp thanh nhiệt, mát gan, hỗ trợ lưu thông khí huyết và ổn định huyết áp. Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng đã khiến món ăn này trở thành trải nghiệm ẩm thực khó bỏ lỡ khi đến Xín Mần.
Thắng cố
Thắng cố là món ăn truyền thống của người dân nơi đây. Được chế biến từ nội tạng ngựa, bò, hoặc trâu. Sau đó, ninh nhừ cùng nhiều loại gia vị đặc trưng của vùng cao như thảo quả, quế, hồi…Với hương vị đậm đà, hơi ngai ngái nhưng lại vô cùng cuốn hút, khiến ai đã thử một lần đều khó quên.

Rượu ngô
Rượu ngô với nguyên liệu chính là những bắp ngô vàng óng, hạt to tròn, chắc nịch. Đây là một trong những thức uống đặc sản và được cánh mày râu yêu thích. Rượu ngô được nhiều du khách mua về làm quà để tặng người thân hoặc bạn bè.
Chỉ cần một chén nhỏ, vị cay nồng của rượu ngô lan tỏa khắp cơ thể, khiến bạn cảm nhận được cái ấm nồng giữa tiết trời se lạnh. Bạn có thể thưởng thức rượu ngô cùng các món ăn đặc sản địa phương nhưng thắng cố, thịt trâu gác bếp hay lẩu gà đen.

Chè shan tuyết
Chè Shan tuyết cổ thụ, loại chè trứ danh làm nên thương hiệu vùng cao Hà Giang. Điểm đặc biệt của loại chè này là được hái từ những cây chè hàng trăm năm tuổi, có cây lên tới 700 năm, mọc trên độ cao hàng nghìn mét, quanh năm phủ sương gió. Chính điều kiện tự nhiên khắc nghiệt đã tạo nên hương vị độc đáo, không nơi nào có được.

Khi nhấp một ngụm chè Shan tuyết, bạn sẽ cảm nhận vị chát dịu lan trên đầu lưỡi, tiếp đó là hậu ngọt thanh mát, để lại dư vị khó quên. Chính sự hòa quyện đặc biệt này khiến chè Shan Tuyết trở thành thức uống được nhiều du khách lựa chọn làm quà biếu cho người thân, bạn bè.
Lưu ý khi đi du lịch Cốc Pài Xín Mần Hà Giang

- Chuẩn bị phương tiện di chuyển phù hợp: Đường đi Cốc Pài có nhiều đoạn đèo dốc, khúc cua gấp. Nếu không quen tay lái, bạn nên đi xe khách hoặc ô tô thay vì tự chạy xe máy.
- Mang theo quần áo ấm: Thời tiết ở đây, đặc biệt vào sáng sớm và buổi tối, thường se lạnh ngay cả mùa hè. Mùa đông có thể xuống rất thấp.
- Sóng điện thoại và internet không ổn định: Bạn nên chuẩn bị bản đồ offline hoặc hỏi đường từ người dân địa phương khi cần.
- Chuẩn bị tiền mặt: Các dịch vụ thanh toán thẻ hoặc ví điện tử gần như chưa phổ biến tại Cốc Pài và những bản làng xung quanh.
- Thưởng thức ẩm thực địa phương ở quán uy tín: Các món như thắng cố, rêu nướng, rượu ngô rất hấp dẫn nhưng nên chọn quán đông khách hoặc được người dân bản địa giới thiệu để đảm bảo vệ sinh.
- Đặt phòng trước khi đi: Nhà nghỉ, homestay ở Cốc Pài không nhiều, vào mùa cao điểm dễ hết phòng.
- Mang theo đồ dùng cá nhân cần thiết: Thuốc men cơ bản, áo mưa, kem chống nắng, pin dự phòng… sẽ rất hữu ích trong suốt chuyến đi.
Lion Trip là đơn vị chuyên cung cấp các tour trong nước, nước ngoài,…. là sự lựa chọn hoàn hảo với dịch vụ du lịch trọn gói, minh bạch, rõ ràng. Với kinh nghiệm lâu năm trong thị trường du lịch, lộ trình điểm đến hấp dẫn và mức giá hợp lý, chúng tôi sẽ mang đến cho bạn những dịch vụ và trải nghiệm tuyệt vời nhất!
Liên hệ ngay Lion Trip để nhận được tư vấn chi tiết!
- Website: https://liontrip.vn/
- Hotline: 1900 86 86 25
- Địa chỉ: Số 15 Yên Lãng, Phường Trung Liệt, Quận Đống Đa, Hà Nội